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餓了么推出一款安全餐盒,除了用戶自己,誰也打不開

今日科技 ? 2018-03-06 15:18 0
摘要:3月初,餓了么宣布啟動一年一度的“食品安全月”,除了在全國開展食品安全隱患的自查自糾,近日平臺還將在全國投放一批“安全餐盒”,確保外賣餐品在配送過程中不會被打開,同時實現餐品配送零灑漏。從外觀上看,安...

3月初,餓了么宣布啟動一年一度的“食品安全月”,除了在全國開展食品安全隱患的自查自糾,近日平臺還將在全國投放一批“安全餐盒”,確保外賣餐品在配送過程中不會被打開,同時實現餐品配送零灑漏。

從外觀上看,安全餐盒與普通的一次性塑料餐盒大體無異,但卻藏著兩個“秘密武器”。

二次打開安全餐盒,必須破壞“安全扣”。

一是位于盒口邊沿的“安全扣”。當盒蓋與盒口完全合上,就會被安全扣鎖緊,如要二次打開安全餐盒,則只能折斷盒口的安全扣。用戶可通過確認安全扣的完整性,來判斷外賣是否在運輸途中被打開。如果騎手送來的外賣餐盒安全扣已經斷裂,用戶有權拒絕收貨,并向平臺進行投訴。

餐盒倒置仍能滴水不漏。

二是盒蓋上的雙層卡扣。普通的一次性塑料餐盒只有一層卡扣,外賣在配送途中難免因顛簸而出現湯汁撒漏。安全餐盒雙層卡扣的設計,使得餐盒整體的密封性得到極大增強。在投放前,餓了么食品安全實驗室對安全餐盒進行了一系列嚴格測試。實驗表明,裝滿湯水的安全餐盒在倒置且劇烈搖晃的狀態下,仍能保持零灑漏。

餓了么食品安全部負責人表示,首批安全餐盒預計將在3月份于上海等城市免費向商家發放,下一代更環保、成本更低的安全餐盒已在研發中,后續平臺還將為采購安全餐盒的商家提供補貼,旨在推動安全餐盒成為外賣行業標準。同時,外賣食品安全涉及原材料、儲存、制作到配送等環節,配送只是其中一環,在接下來的食品安全月,餓了么將對全鏈路潛在的食品安全隱患進行摸底排查,進一步完善平臺的食品安全管理體系。

除了安全餐盒,日前餓了么、百度外賣還在北京海淀區投放了百萬外賣封簽;在上海、深圳等地,餓了么和百度外賣的食品安全檢測車也開上街頭,與當地監管部門聯手對外賣餐品、一次性外賣餐飲具和送餐箱進行安全抽檢。


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